Ingredientes :
3 cucharadas de aceite , 8 dientes de ajo, media cebolla, 1 cucharadita colmada de pimentón,
2 patatas, 4 rodajas de merluza.
Preparación:
Cocer las patatas en rodajas gordas unos 10’.
Mientras, en una sartén rehogar la cebolla picada y echar los ajos y dejar que se dore todo junto. Retirar la sartén y echar el pimentón . Dar vueltas.
Añadir el pescado ( salando ligeramente ) a las patatas y cocer 5’.
Quitar agua dejando una poca y añadir el refrito. Cocer otros 5’sacudiendo la cacerola para que penetre bien.
No hay comentarios:
Publicar un comentario